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茶艺根基学问1

中华茶叶网 时间:2019年10月21日 01:42

  茶艺基础常识1_专业原料。茶艺基础常识 一、一个焦点 这个焦点便是唐代陆羽提出的“精行俭德” 。今后宋代徽宗赵佶又提出了“清和澹静” 。到明代 喻政又提出了“淡远清真” 。中邦茶道传到日本,千利钱提出了“和敬清寂” 。传到韩邦

  茶艺基础常识 一、一个焦点 这个焦点便是唐代陆羽提出的“精行俭德” 。今后宋代徽宗赵佶又提出了“清和澹静” 。到明代 喻政又提出了“淡远清真” 。中邦茶道传到日本,千利钱提出了“和敬清寂” 。传到韩邦,韩邦人提 出了“和敬俭真” 。传到新加坡,新加坡人提出了“和爱谦静” 。中邦现代茶学专家庄晓芳提出了“廉 美和敬” 。这些茶道四字令便是茶道、茶艺的焦点。固然都有时期性和区域性,但它的焦点都是道 德涵养。 二、两个根柢 无论是茶道仍然茶艺。最基本的两个根柢是“茶”和“艺” ,故称茶艺。物质与精神两个方面 是茶艺的基本。茶便是科学沏茶,科学吃茶,使人们填塞摄取茶叶的养分保健物质到达强身健体。 艺便是把沏茶吃茶艺术化、人轻松兴奋,到达精神上的摄生。 三、三个恳求 这是指茶道和茶艺演出的作为必需适当三个恳求: 一是作为圆活、连缀、轻巧; 二是作为自然、美丽、协调; 三是作为源泉于存在,高于存在。 四、四种茶具 归纳茶道、茶艺的茶道具,不过乎陶、砂、瓷、透(玻璃)四种样式。 1.陶,是指陶器。是我邦最迂腐的茶具。本日用起来-,古朴高雅,返朴归真,回归自然,别 有风韵。 2.砂,是指紫砂,有知名的宜兴紫砂。它发源于明,繁华于清。有形美、神韵,气质精雅形 态各异的特征。沏茶不走味,留宿茶不馊。 3.瓷,是指瓷器,有知名的景德瓷。白瓷早正在唐代就有“假白玉”之称。它“白如玉,明如 镜,薄如纸、声如罄” 。 4.透,是指玻璃等透后茶具。她玲珑剔透,沏茶可鉴赏杯中的茶汤和茶芽,分外是看到茶芽 直立、起舞更是赏心顺眼,赏心悦目。 五、五种茶艺 纵观我邦的茶艺,不过乎五种基础茶艺。 1.红茶茶艺。 2.绿茶茶艺。 3.乌龙茶艺(也叫时期茶艺)。 · 4.花茶茶艺。 5.禅茶茶艺。 其他茶艺都是从这五种基础茶艺中演化出来的。 六、六个条款 无论是茶道仍然茶艺演出必需具备六个条款,它们是茶、水、器、人、静、雅。 1.茶,这是最基础的一个条款。茶,不肯定是最好的· ,但肯定是客人最疾意的茶。 2.水,它不肯定是名泉水,但肯定要适当饮用水的卫生准则定无异味,无杂质。 3.器,是沏茶的用具,不肯定是名壶金杯但肯定要适合所演出的茶艺,要以茶定器。 4.人,是茶艺的主体,工农商学兵,三教九流,都能与茶协调,搞茶艺肯定要文雅,雅静。 1 5,静,品茶的处境要静,这是进入茶艺境地的条件,茶道涵养的处境。 6.雅,是茶楼的处境安插,是精神兴奋的条款。 七、七条准则 茶艺演出的口舌,普通有七条准则举行权衡和评判。 1.演出。 演出要自然、样板、熟练、美丽。韵律蔓延流利与音乐相符。 2.评释。 评释词与演出配适应可而止,词语应用稳当。声响流利、说话简炼美丽娴熟,要用平时线.茶汤。 所沏茶汤适当所用茶的茶汤准则。如红茶红艳透后,绿茶澄清碧绿等。 4.搭配。 打扮、衣饰、发型搭配是否合理场面。茶具组合是否合理,与所演出的茶艺是否配套。茶具是 否明净卫生。 5.互换。 演出职员之间彼此配合、协作,反响出合座的美感。 6.音乐。 所配的音乐要同演出的茶艺相协作。音量巨细适中,要美丽好听。 7.次第编排。 所有演出自始至终的次第编排要科学合理,时光 25 分摆布。 八、八种展现 茶道、茶艺演出要再现出八种展现。 1.展现处境美。 这是展现茶艺的处境,也是茶艺馆的硬件。 2.展现芳魁汇萃。 这是稠密茶艺的展现,着名茶汇萃,才有茶艺缤纷。 3.展现人性美。 美是人的一种寻求,对人性美更是如斯。因而,茶艺姑娘的容颜是很主要的,并不要都是佳人, 但肯定要漂后,大方,有内在有味,或小家碧玉,或众人闺秀。 4.展现茶具美。 茶具配套组合,或砂,或陶,或瓷都显示 出精华的特征。 5.展现打扮美, 无论是茶艺演出仍然茶肆的姑娘都有一套称身标致大方的打扮,显示出茶艺职业打扮之美。 6.展现说话美。 无论是茶艺中的评释词仍然茶艺馆的姑娘用语,都象莺歌燕语,娓娓好听,显示出说话美。 7.展现音乐美。 正在茶艺中无论是洪后乐耳的琴声,仍然绵绵的禅乐,都使人入迷,显示出茶艺音乐之美。 8.展现舞蹈美。 正在茶艺中那美丽的舞姿,那柔滑轻松的手段都显示出舞蹈、太极之美。 九、沏茶九要 正在所有茶艺演出中沏茶是闭键的,泡好茶要做到九要。 1.要确定用茶。 2 正在茶艺演出中,最先要遵照客人众少、恳求、时光、区域分别确定用什么茶。 2.要选好茶具。 正在茶艺演出中要遵照演出何种茶艺选用好相配套的茶具。 3.要选好用水。 正在沏茶中水是很主要的。要遵照条款和能够选用最好的沏茶用水。 4.要放茶适量。 投茶众少决意茶汤浓度和味道,要遵照茶艺的品种决意放茶众少。 5.要选好投茶方式。 正在茶艺演出中要“投茶有序,勿失时宜” ,要遵照分别的茶叶种类、分别的季候,要选好采用 上投,仍然中投,或是下投的方式。 6.要担任好水温。 沏茶水温很主要,高温测茶熟,低温味不出。要遵照茶叶的种类老嫩,决意用水温度。 7.要注水适量。 沏茶用水注入众少很有考究,要遵照茶具和品饮的形式决意注水的众少。如玻璃泡碧螺,水要 七分满,而壶泡乌龙或盖碗花茶,要注满(相等满)。 8.要担任冲泡时光。 正在沏茶顶用茶的种类分别、水温分别,冲泡的次数分别,所必要的时光也不相似。一杯浓淡可 口的茶汤必需担任好冲泡时光。 9.要担任好冲泡次数。 正在品茶中因为所用茶分别,冲泡的次数也分别,如碧螺春三次即可,乌龙茶可冲泡五次以上。 十、正在各式茶艺中综括起来有十大基础次第 1.群鹤洗浴。 是净杯、净壶、净茶具。比喻群鹤洗浴。 2.请君人宫。 是投茶人壶(杯)。茶为君,壶(杯)为宫,把投茶拟人化。 3.高山流水。 是沏茶的形式。使茶正在壶(杯)中翻动,更易于溶水。 4.清风拂面。 是用壶盖或杯盖刮去飘浮的泡沫,象东风那样温和。 5.闭公巡城。 , 是倒茶形式。来回倒于杯中,使每杯茶汤浓淡匀称。 6.韩信点兵。 是把最终的茶汁匀称的倒人各杯,一个都不漏。 7.茶汤观赏。 是观其色,赏其茶。观杯中美景,看茶中 自然。 8.闻香通灵。 是闻其香、评其味。清香扑鼻通仙灵。 9.三啜甘露。 是品其香啜其茶,三口结束。辨别茶叶的口舌。 10.夸奖回报。 是品茶论道,奖励主人的茶善人好,处境好,祝众人茶寿人生(长命 108 岁)。 3

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