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解读茶经一之源

中华茶叶网 时间:2019年09月19日 18:37

  陆羽所著《茶经》,是中国乃至世界上现存最早、最完整、最全面的茶学专著,《茶经》被译成日、英、俄等国文字,传布于世界各地被誉为茶叶百科全书。《茶经》在中国、日本、韩国乃至世界都影响巨大。

  茶经里面的文字在当今经济利益无限至上的社会里,更可以说一字万金都不为过。熟知市场营销的人,只要片面摘取茶经里几个字就能掀起茶业内的枝脉品种发展。

  野者上,园者次;阳崖阴林紫者上,绿者次;笋者上,牙者次;叶卷上,叶舒次。阴山坡谷者不堪采掇,性凝滞,结瘕疾。

  这一句比较容易理解,就算远在一千多年前的唐代,就已经认为在野外自然环境下生长的茶比人工培育的茶园里的茶好。

  一号聊茶认为没经过驯化但可以品饮的野茶,适合做拼配的味精增厚茶的野味和气韵,市场上那些所谓的纯料野茶不论真假还是不要喝。

  承接先提条件后,才可以去区分他们质量的上下:芽叶节间长、外形细长如笋厚实的为好,芽叶细弱的较次。

  那些生长在背阴山坡或山谷的茶品质都不会好,不值得采摘。因为光照环境的影响,它们的茶性质凝滞,喝了会使人腹胀。

  茶树生长是营养物质相向传递的过程。能量、物质和营养在枝干的传递过程中,因为树龄的不一样,其中再次合成的新物质也不一样。譬如能增加口感醇和度的茶醇,气韵等在低树龄的茶中几乎没有。

  品茶,品的是一种思想,品的是一个思维,品的是一个辨别,品的是一个滋味,品的是自然风韵,悟的是灵神万物。

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  简介描述:陆羽所著《茶经》,是中国乃至世界上现存最早、最完整、最全面的茶学专著,《茶经》被译成日、英、俄等国文字,传布于世界各地被誉为茶叶百科全书。《茶经》在中国、日本、韩...
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