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听说你很会品茶?来看嘉兴首届评茶员技能大比武举行!

中华茶叶网 时间:2019年09月18日 05:44

  首届评茶员比赛共分理论和实际操作两个模块,在操作模块,选手们一会儿喝一小口茶,一会儿记录数据,通过对茶叶的外形、香气、汤色、滋味、叶底等维度进行辨别,考察的是每个选手的专业技能。

  选手马千红:“我觉得评茶员是个比较细分、有技术含量的工种,能够更深入了解茶文化以及茶本身的知识。”

  大赛裁判长 浙江大学茶学系教授屠幼英:“这个比赛是有一定的难度系数,让选手在同一种茶叶里面,判别不同等级水平,它的细微之处都要识别出来。”

  据了解,评茶员这一职业工种已经连续几年纳入我市紧缺工种目录,随着嘉兴融入上海都市圈的步伐加快,评茶工作成为就业的新方向,我市急需培养一批优秀的评茶技能人才。

  比赛承办方 尚进职业技能培训学校校长祝嘉骏:“当今释放出一个明显的信号——品茶的时代已经到来。嘉兴茶文化发展比较滞后。茶文化,一个是茶艺,一个品茶。我们要在新的领域进行新的尝试,也带动嘉兴茶文化向更深的方向发展。”

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